10年 Cuvee G 有限会社ヴォルテックス

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ワイン名
2010年 VdF Cuvee "G"
コートデュローヌ キュヴェ ジー  赤 辛口
品種
グルナッシュ 樹齢20年~50年
アルデッシュ県St Alben村にあるゆるやかな南向き斜面。
花崗岩の表土の下に石灰岩の岩盤という大変珍しい構成。

IMG_2494[1].jpgキュヴェ ジー         

大岡さんより
私は最近,酸があるエレガントなワインが好きになっています。
そのためグルナッシュはとくに酸があるうちに収穫し、南の力強さを表現するよりも繊細さを大事にしています。
ヴィンテージの特徴が良く出ており、サンジョセフ2010年と同じく糖度、酸、タンニンの成熟が理想的に進みバランスの大変良い年になっと言えます。
おそらく今飲んでいただくより五年後ぐらいからより一層その真価が表れてくると思います。
個人的にグルナッシュが好きなので続けたい気持ちはあるのですが、二年間の樽熟成、その後タンクで熟成させ出荷まで三年近くかかるので、ストックの場所を取り、経費がかかるためこれ以上Gを造るのが難しく毎年考えていましたが2010年を最後とすることに決めました。
皆様に長期に渡ってお楽しみ頂けると幸いです。