ヴィニョー タンデム 有限会社ヴォルテックス

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ワイン名
2011 VdF Tamdem
ヴァンドフランス タンデム 赤 辛口
品種
グルナッシュ,シラー。樹齢35年。
粘度石灰とマルヌ(堆積石灰)ビオディナミ。

2011タンデム.jpgタンデム             グルナッシュ&シラー

醸造・熟成
グルナッシュはコンクリートタンクでマセラシオンカルボニック。
シラーは除梗してコンクリートタンクで発酵。
亜硫酸なし。ノンフィルター。清澄なし。
特徴
果実味をストレートに楽しめる最高のデイリーワインです。
バランスが非常に優れているため気がついたらもうワインがなくなっている、そんなワインです。
タンデム=”二人乗り自転車”の意味です。
味わい
紫がかったやや濃いめの赤色。カシスなどの黒系果実に青味がかった香りとスパイシーさが溶け込んでいます。たっぷりとしたジューシーな果実味に、しっかりしながらもなめらかでしっとりしたタンニンで、厚みのある味わいです。たまに顔を見せる赤い小さな果実の風味がかわいらしく、より飲み口を良くし、あれ、もう1杯、う~んもう1杯かな?と楽しくさせる魅惑の味わいです。これからどんどん美味しくなる秋の味覚と共に、そして行楽の秋(仙台で言うなら芋煮会など)にカジュアルに楽しめます。